とかちの食と産業Ⅰ

ディプロマ・ポリシーとの関連性やカリキュラム上の位置付け

この科目は地域共生学科キャリアデザインコースのディプロマ・ポリシーの「2. 十勝の産業・行政・自然・歴史や文化について基本的な知識を修得している」に関連しており、自分たちの暮らしていく地域社会である十勝を学ぶ科目として、主に食に繋がる分野における産業や取組みについて学習する。

科目概要

十勝地域における地域社会の現状と課題について学びながら、地方の自立の実現、地方創生の観点から食に関連する産業を中心に、どのような方針が立てられたり、取り組みがなされているのかを講義を通して知り、またそれを踏まえて実地見学を行い、十勝地域における食と産業についての理解を深める。

学習成果

十勝地域の特徴と、食に繋がる産業や様々な取り組みを知ったうえで、地域の社会・経済・環境に関して考えられるようになることを目標とする。

授業計画

総時間数	36時間（講義7.5時間、演習1.5時間、実習27時間）
準備学習の内容/必要な時間	実地見学前の事前学習に備えて、講義で得た知識の整理、見学先の事業概要や取組、その他テーマに沿った自分なりの情報収集を行う（60分）
評価方法	レポート（100%）
試験・課題に対するフィードバックの方法	提出された課題に対して担当教員のコメントにてフィードバックを行う
テキスト	なし
参考文献	適宜指示する